我学会了包饺子

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星期天，妈妈说要包饺子吃。我一听，高兴得跳了起来，因为我一直想学包饺子呢！

妈妈从冰箱里拿出早已准备好的饺子馅和面团。她先把面团放在案板上，揉了揉，然后搓成了一条长蛇，再切成一个个小面团，擀成薄薄的饺子皮。我看着妈妈熟练的动作，心里直痒痒，迫不及待地说：“妈妈，我也要试试！”妈妈微笑着点点头，递给我一张饺子皮和一把勺子。

我学着妈妈的样子，用勺子挖了一点馅放在饺子皮中间。然后，我把饺子皮对折，双手用力一捏。哎呀，不好！饺子馅从皮的两边挤了出来，弄得我满手都是。我有些泄气，妈妈却笑着说：“别着急，馅要少放一点，不然会挤出来的。”我听了，小心翼翼地又挖了一点馅，这次只放了一点点。我刚把饺子皮对折，就发现饺子馅太少了，饺子皮对折后，两边空荡荡的，像一个瘪气的气球。我不好意思地笑了笑，妈妈鼓励我说：“多试几次，你一定能包好。”

我又拿了一张饺子皮，这次我认真地挖了一勺馅，不太多也不太少。我先把饺子皮对折，再用手指轻轻捏住两边，然后从中间向两边依次捏紧。哇，一个像模像样的饺子终于包好了！我把它放在案板上，它像一个挺着肚子的小勇士，稳稳地站着。我越包越熟练，包出来的饺子也越来越好看。

包完饺子后，妈妈把它们放进锅里煮。不一会儿，热气腾腾的饺子就出锅了。我迫不及待地咬了一口，哇，真香！这是我吃过的最美味的饺子，因为这里面有我的努力和汗水。

通过这次包饺子，我明白了一个道理：做任何事情都要有耐心，多尝试，就一定能成功。